Pastificio Rana SpA (Verona)

Il cliente necessitava di un aggiornamento della centrale termica esistente, con una nuova ridistribuzione delle potenze installate per garantire una produzione di vapore più efficiente e adeguata alle esigenze del processo produttivo.

Il vapore generato è un elemento essenziale per le operazioni di pastorizzazione sia della materia prima sia del prodotto finito, fasi fondamentali per assicurare la qualità, la sicurezza e la conformità del processo industriale.
L’obiettivo dell’intervento era incrementare l’affidabilità dell’impianto, ottimizzare la gestione dei carichi termici e garantire la continuità operativa della produzione.

La soluzione

È stato realizzato un intervento di ammodernamento della centrale termica mediante l’installazione di due nuove caldaie a vapore da 10 t/h, progettate per assicurare elevate prestazioni, affidabilità e continuità di servizio.

L’intervento ha previsto:

• Ridistribuzione delle potenze installate per una gestione più efficiente della produzione di vapore
• Integrazione di sistemi avanzati di controllo e monitoraggio dei generatori
• Predisposizione per la telegestione da remoto dell’impianto
• Configurazione ottimizzata per rispondere alle esigenze produttive e ai picchi di richiesta

Risultati ottenuti

Grazie all’aggiornamento della centrale termica, il cliente ha potuto migliorare l’efficienza complessiva della produzione di vapore destinata ai processi di pastorizzazione, aumentando al contempo l’affidabilità e la continuità operativa dell’impianto.

L’installazione delle nuove caldaie e dei sistemi di controllo avanzati ha consentito di:

• Ottimizzare la gestione dei carichi termici
• Migliorare il monitoraggio delle prestazioni dei generatori
• Garantire un controllo costante dei parametri di funzionamento
• Incrementare la flessibilità operativa dell’intera centrale termica

Vantaggi ottenuti

✅ Telegestione e monitoraggio da remoto dell’impianto
✅ Controllo continuo dei generatori di vapore
✅ Maggiore affidabilità e continuità operativa
✅ Ottimizzazione della produzione di vapore per i processi di pastorizzazione
✅ Esenzione fino a 72 ore dalla conduzione continua della centrale termica
✅ Riduzione delle attività operative e semplificazione della gestione dell’impianto