Pastificio Rana SpA (Verona

Le client avait besoin de moderniser la chaufferie existante avec une nouvelle répartition des puissances installées afin de garantir une production de vapeur plus efficace et adaptée aux exigences du processus de production.
La vapeur produite est essentielle pour la pasteurisation des matières premières et des produits finis, des étapes clés pour garantir la qualité, la sécurité et la conformité du processus industriel.

L’objectif était d’améliorer la fiabilité de l’installation, d’optimiser la gestion des charges thermiques et d’assurer la continuité des opérations de production.

La solution

Un projet de modernisation de la chaufferie a été réalisé grâce à l’installation de deux nouvelles chaudières vapeur de 10 t/h, conçues pour offrir des performances élevées, une grande fiabilité et une continuité de service optimale.

Le projet comprenait :

• Une redistribution des puissances installées pour une gestion plus efficace de la production de vapeur
• L’intégration de systèmes avancés de contrôle et de supervision des générateurs
• La mise en place de solutions de gestion à distance de l’installation
• Une configuration optimisée pour répondre aux besoins de production et aux pics de demande

Résultats obtenus

Grâce à la modernisation de la chaufferie, le client a pu améliorer l’efficacité globale de la production de vapeur destinée aux processus de pasteurisation tout en renforçant la fiabilité et la continuité opérationnelle de l’installation.

L’installation des nouvelles chaudières et des systèmes de contrôle avancés a permis de :

• Optimiser la gestion des charges thermiques
• Améliorer le suivi des performances des générateurs
• Assurer un contrôle continu des paramètres de fonctionnement
• Accroître la flexibilité opérationnelle de l’ensemble de la chaufferie

Avantages obtenus

✅ Gestion et supervision à distance de l’installation
✅ Contrôle continu des générateurs de vapeur
✅ Fiabilité accrue et continuité opérationnelle renforcée
✅ Optimisation de la production de vapeur pour les processus de pasteurisation
✅ Exemption de conduite continue de la chaufferie jusqu’à 72 heures
✅ Réduction des activités opérationnelles et simplification de la gestion de l’installation