Pastificio Lucio Garofalo SpA

Le client avait besoin d’une source thermique fiable et continue pour les processus de séchage et de chauffage dans la production alimentaire. Cette étape est essentielle pour éliminer l’humidité de manière contrôlée et ainsi éviter des réactions chimiques ou microbiologiques, garantissant la qualité, la stabilité et la sécurité du produit final.

L’objectif était de disposer d’un système hautement efficace, contrôlable et à faibles émissions, garantissant des performances constantes dans le temps.

Solution mise en œuvre

Un système thermique complet a été conçu et fourni, comprenant des générateurs d’eau surchauffée ASGX EN, pour une puissance installée totale de 15 MW.

La configuration inclut :

- Chaudières à trois parcours de fumées, robustes et fiables
- Économiseur pour la récupération de chaleur
- Isolation thermique complète pour réduire les pertes
- Système de surveillance continue ICI ETERM pour un contrôle permanent

Cette solution s’appuie sur l’expertise éprouvée de ICI Powering Evolution dans le secteur des pâtes sèches et fraîches.

Résultats obtenus

- Efficacité thermique maximisée
- Réduction des émissions grâce à l’optimisation de la combustion
- Diminution des pertes de chaleur
- Surveillance en temps réel des performances

Avantages obtenus

✅ Haute efficacité énergétique
✅ Réduction de la consommation
✅ Faible impact environnemental
✅ Contrôle continu et sécurisé
✅ Qualité constante du produit final